小本开家麻辣烫店的开店分析

  • 时间:2018-10-13 16:06 编辑:爱开店 来源:今天信息网 阅读:2213
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摘要:麻辣烫在冬季生意是红火的,普遍认为夏季是淡季,这个想法是错误的。麻辣烫店铺利润是很高的,成本却很低,几乎利润是成本的两倍左右。下面是有经验的开店者为创业朋友分享的开店经验,希望对创业朋友们有所帮助。  一、经营季节  冬

麻辣烫在冬季生意是红火的,普遍认为夏季是淡季,这个想法是错误的。麻辣烫店铺利润是很高的,成本却很低,几乎利润是成本的两倍左右。下面是有经验的开店者为创业朋友分享的开店经验,希望对创业朋友们有所帮助。

  一、经营季节

  冬季麻辣烫自不必说。爱转让网讯:人们可能普遍认为:夏季为麻辣烫经营的淡季事实证明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好,条件好的有空调的不用多说; 条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊:"老板再加点辣椒!如非亲眼看见无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力!

  二、经营场所

  场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街或小区内最为适合。门面的大小根据自己情况来定装修不需要高档豪华越是朴实无华越能贴近大众。不过招牌一定要醒目要有吸引力。因为这点泡泡烫骨汤麻辣烫招牌设计成红黄黑三色,红最是引人注目的颜色。

  三、投资金额

  除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外,核心配料由总部配送,配菜系列都可以在当地农贸市场或者超市购买。

  开麻辣烫加盟店最需注意的问题

  1、有一个好的配方

  别看麻辣烫好象很简单的样子,你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤,没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。

  2、能吃苦。

  这一点想创业的人都应该要做到,否则也就不要创业了。刚开始的时候,肯定有很多琐碎的事要做,而且这种服务性的行业,生意好的每天干到凌晨 1、2点钟,不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的,想要自主创业,就需要有吃苦的心理准备。师傅领进门,修行靠个人,这并不是总部不负责任,而在于总部做不到,毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。

  3、要用心。

  其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进,别人的长处要学习,做麻辣烫虽然不是大生意,也要花你的大脑筋。虽然说总部有成功的经营经验可供参考,甚至于照搬,但是这并不能解决所有问题,这也是为什么总部提供咨询服务,就是为了解决一些特殊问题,另一方面也帮组总部积累更多的经验。


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